In der Schweiz zeichnet sich schon seit Monaten in der Butterversorgung f\u00fcr Ende Jahr eine L\u00fccke ab. Die BOM hat nun beschlossen, beim BLW 1000 Tonnen Butter f\u00fcr den Import zu beantragen. BIG-M ist dar\u00fcber emp\u00f6rt.
Bei tausenden von Bauern wird nahezu die H\u00e4lfte ihrer Milch als B-Milch f\u00fcr durchschnittlich 40 Rappen abgerechnet. Der Pr\u00e4sident des VMI, Markus Willimann rechnet in der „Bauernzeitung“ vom 9.4. vor, dass bei der Herstellung von Butter und Magermilchpulver ein Milchpreis von 52 Rappen herausschaut. W\u00fcrde man also jetzt aus dieser B- Milch Butter herstellen, bek\u00e4men die Bauern pro Liter Milch 12 Rappen mehr und es m\u00fcsste gar keine Butter importiert werden!!!<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Ein besserer Milchpreis w\u00e4re auch auf einer anderen Ebene absolut gerechtfertigt. Die Coronakrise hat im Milchmarkt dazu gef\u00fchrt, dass viel mehr Milchprodukte \u00fcber den Detailhandel und nicht mehr im Gastrokanal verkauft werden. Weichk\u00e4se, Joghurt Rahm usw sind alles Produkte aus dem A Segment. Das heisst, der Anteil im A Segment ist nun markant gestiegen. Wer aber glaubt, dass die Milchk\u00e4ufer im Mai mehr A Milch und daf\u00fcr weniger B Milch anrechnen sieht sich get\u00e4uscht: In ihren neuesten Infoschreiben gehen die Milchk\u00e4ufer mit keinem Wort auf diese neue Situation ein. Sie belassen die Segmentierung auf dem genau gleichen Stand wie schon in den Vormonaten.<\/p>\n\n\n\n
Es g\u00e4be also zwei gute Gr\u00fcnde f\u00fcr einen Milchpreisanstieg, ohne dass im Laden etwas teurer werden m\u00fcsste. Die Milchabnehmer haben dies erfolgreich verhindert. Schlimmer noch: F\u00fcr die Emmi Direktlieferanten sinkt im Mai der Preis um fast 2 Rappen!!!<\/p>\n\n\n\n
Dies ist ein neues trauriges Kapitel in der jahrelangen Ohnmacht der Milchbauern gegen\u00fcber dem Handel? Zum Gl\u00fcck hat die Politik jetzt auf diesen Missstand endlich reagiert und zwingt mit einer Versch\u00e4rfung des obligatorischen Milchkaufvertrages die Branche zu mehr Fairness.<\/p>\n\n\n\n
Mit k\u00e4mpferischen Gr\u00fcssen
BIG-M<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
In der Schweiz zeichnet sich schon seit Monaten in der Butterversorgung f\u00fcr Ende Jahr eine L\u00fccke ab. Die BOM hat nun beschlossen, beim BLW 1000 Tonnen Butter f\u00fcr den Import zu beantragen. BIG-M ist dar\u00fcber emp\u00f6rt.Bei tausenden von Bauern wird nahezu die H\u00e4lfte ihrer Milch als B-Milch f\u00fcr durchschnittlich 40 Rappen abgerechnet. Der Pr\u00e4sident des … <\/p>\n