Warum wollen viele Jungbauern nicht in die Milchproduktion investieren? BIG-M hat ja immer darauf hingewiesen, dass die BOM vor diesem Problem die Augen verschliesst. Dieses Problem wird solange andauern, bis die Ursache in diesem Gremium erkannt ist. Wer das Interview mit BOM Pr\u00e4si Hegglin im „Schweizerbauer“ vom 8.10. gelesen hat muss feststellen, dass dies immer noch nicht der Fall ist. Auf die entsprechende Frage sagt Heggli: \u201eIn den letzten Jahren sind die Preise stetig gestiegen, so konnten wir von der Milchbranche der jungen Bauerngeneration auch ein Zeichen setzen.\u201c<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
BIG-M fragt sich, was das f\u00fcr ein Zeichen ist, welches die Jungbauern ermutigen soll: Explodierende Kosten auf den H\u00f6fen und ein Bitzeli mehr Milchpreis? Leider ist das die Realit\u00e4t. Die Branche setzt seit ihrem Bestehen einen Richtpreis fest, welcher von der Marktmacht der Detailh\u00e4ndler und Verarbeiter dominiert wird. Man kann es auch so sagen: Der Richtpreis wird dort festgesetzt, wo er von den grossen Milchverarbeitern und Detailh\u00e4ndler noch toleriert wird. Und in neuester Zeit beschliesst die Branche stetig neue, kostentreibende Auflagen, damit sich der Handel mit Greenwashing besser positionieren kann. Die Kosten der Bauern interessiert sie dabei nicht. Die BOM hat bis heute auch keine Vollkostenrechnung f\u00fcr die Milchproduktion erstellt oder sich der bestehenden Vollkostenrechnung des BBNZ Hohenrain angenommen. <\/p>\n\n\n\n
Was soll das f\u00fcr eine Perspektive f\u00fcr Jungbauern sein, welche Hegglin anspricht? Die Unsicherheiten bleiben bestehen, denn auch die Milchviehbetriebe sind darauf angewiesen , dass sie ihre Kosten decken k\u00f6nnen. Trotz der leicht gestiegenen Milchpreise sind aber sehr viele Betriebe auch im heute g\u00fcnstigen Marktumfeld nicht in der Lage, kostendeckend zu produzieren, weil der Milchpreis zu tief ist. Sie leben von der Hoffnung, dass es irgendwann besser wird. Dieses \u201eModell\u201c ist aber nicht nachhaltig. Herr Hegglin: Nehmen sie ihre Verantwortung ernst und reden sie den Milchverarbeitern und dem Handel ins Gewissen! Wenn diese weiterhin unsere Milch wollen, m\u00fcssen sie ihre Strategie so anpassen, dass ein kostendeckender Milchpreis bei den H\u00f6fen ankommt!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Warum wollen viele Jungbauern nicht in die Milchproduktion investieren? BIG-M hat ja immer darauf hingewiesen, dass die BOM vor diesem Problem die Augen verschliesst. Dieses Problem wird solange andauern, bis die Ursache in diesem Gremium erkannt ist. Wer das Interview mit BOM Pr\u00e4si Hegglin im „Schweizerbauer“ vom 8.10. gelesen hat muss feststellen, dass dies immer … <\/p>\n