Im Schweizer Milchmarkt herrscht grosse Unsicherheit: F\u00fcr den K\u00e4seexport werden wegen dem Zolldiktat der USA sinkende Zahlen erwartet. Wohin mit der Milch, welche nicht mehr \u00fcber diesen Kanal vermarktet werden kann? Mit grosser Sorge nimmt BIG-M den Beschluss der BOM zur Kenntnis, diese Milchmengen in Form von Butter im Ausland zu entsorgen. Es sind zu viele Fragen offen:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
\u00dcbersch\u00fcsse im Ausland zu entsorgen ist eine von verschiedenen M\u00f6glichkeiten, auf Absatzeinbr\u00fcche zu reagieren. Im \u201e10 vor 10\u201c des SRF vom 17.7. formuliert es Markus Sturny, K\u00e4sermeister aus Schmitten FR so: \u201cDie erste und beste M\u00f6glichkeit ist, wenn der Bauer weniger Milch liefert.\u201c BIG-M teilt diese Ansicht zu 100%. Eine \u00dcberschuss Entsorgung m\u00fcsste gar nicht sein, wenn die Schweizer Milchproduzenten die Verantwortung f\u00fcr eine geregelte Versorgung des Marktes tats\u00e4chlich aus\u00fcben k\u00f6nnten. Verantwortung w\u00fcrde bedeuten, dass sie die M\u00f6glichkeit h\u00e4tten , ihre Mengen an den Absatz anzupassen. Eine solche Marktverantwortung wird den Produzenten aber bis heute kategorisch verweigert. Jeder Milchproduzent soll soviel melken wie er \/sie will. Die negativen Folgen bei Marktst\u00f6rungen (Z\u00f6lle, Boykotte, Skandale usw) baden nur die Produzenten mit schlechten Preisen aus. \u201eDas sind keine Perspektiven f\u00fcr junge Leute, sich in diesem Landwirtschaftssektor eine Zukunft aufzubauen.\u201c, meint BIG-M Vorstand Toni Peterhans . \u201eWenn wir ein solches Milchregulierungssystem wie zum Beispiel in Kanada h\u00e4tten, h\u00e4tten wir diesen Schwachsinn mit der \u00dcberschussentsorgung nicht!\u201c<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr BIG-M ist dieser hilflose Beschluss der BOM ein klares Signal, dass der Milchmarkt jetzt subito reformiert werden muss, so dass die Produzenten ihre Milchmenge an den Markt anpassen k\u00f6nnen und die \u00dcberschussentsorgung im Ausland ein f\u00fcr allemal Geschichte ist.<\/p>\n\n\n\n
Mit k\u00e4mpferischen Gr\u00fcssen<\/p>\n\n\n\n
BIG-M <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Im Schweizer Milchmarkt herrscht grosse Unsicherheit: F\u00fcr den K\u00e4seexport werden wegen dem Zolldiktat der USA sinkende Zahlen erwartet. Wohin mit der Milch, welche nicht mehr \u00fcber diesen Kanal vermarktet werden kann? Mit grosser Sorge nimmt BIG-M den Beschluss der BOM zur Kenntnis, diese Milchmengen in Form von Butter im Ausland zu entsorgen. Es sind zu … <\/p>\n