Leider wir in vielen Medien sehr unvollständig und oft auch nur einseitig über die Milchwirtschaft berichtet, so dass es einem normalen Bürger fast nicht möglich ist, sich ein umfassendes Bild zu machen. Dem wollen wir etwas entgegensteuern und schalten hier ausschliesslich Berichte auf, welche aus unserer Sicht einzelne Problemfelder besonders gut beleuchten.
Rohstoffwert Milch bricht ein
Der anhaltende Verfall der Notierungen für Butter und Magermilchpulver hat den vom Kieler Institut für Ernährungswirtschaft (ife) berechneten Rohstoffwert der Milch im Februar erstmals seit eineinhalb Jahren wieder unter die Marke von 40 Cent gedrückt.
Rohstoffwert Milch bricht ein – Schweizer Bauer
Coop, Migros, les petits secrets de la grande distribution
In diesem TV-Beitrag ist alles drin: Die Marktmacht, die Intransparenz, das Versagen der BOM, die zwei Hüte der Produzentenvertreter usw. Interessant sind besonders die Aussagen der Cremo Bäuerin, welche auch in der BOM sitzt. Film auf französisch.