Für einmal macht BIG-M Werbung : Soeben ist ein Buch erschienen, welches das Kochen mit Milchprodukten zum Inhalt hat. Es beinhaltet alte, traditionelle Rezepte aus sieben europäischen Ländern. Und zwar aus denjenigen Ländern, wo fair bezahlte und diesbezüglich mit dem EMB Logo für faire Milch gekennzeichnete Produkte im Verkauf sind. Zu diesen Ländern gehört neben Österreich, Deutschland, Frankreich, Luxemburg, Belgien und Italien auch die Schweiz. Autorin ist die Luxemburger Bäuerin Berthe Elsen-Melkert. Bereits ihr erstes Buch, in welchem sie nur Luxemburgische Rezepte beschrieben hat, war ein Verkaufserfolg.
„Faires Kochen“ weiterlesen
Bauern brauchen einen fairen Milchpreis!