In vielen Medien ist von Preisaufschlägen im Detailhandel bei Milchprodukten zu lesen. Als Grund wird meist der Aufschlag beim Milchpreis von 3 Rappen genannt. Im Tagesanzeiger vom 9. Januar 2023 wird der Preisaufschlag beim Butter z.B. wie folgt begründet: „Der Grund: Die Milchverarbeiterin Emmi muss den Bauern pro Kilogramm Milch drei Rappen mehr bezahlen“. Laut Medien werden Milchprodukte also teurer weil die Bauern mehr für die Milch bekommen. Das tönt ganz plausibel. Oder?
„Die Medien erfahren nur die halbe Wahrheit“ weiterlesenVertrauen der Milchbauern in ihre Verbände schwindet immer mehr
Die Branchenorganisation Milch BOM hat beschlossen das der A Richtpreis auf den 1. Januar um 3 Rappen auf 81 Rappen steigen soll. Das klingt zwar gut, aber damit beschliesst sie 2 Rappen weniger als der Indexpreis anzeigt! Sowohl für den Richtpreis ab Oktober, als auch für den Richtpreis ab Januar lag der Index nämlich bei 83 Rappen!
Das heisst im Klartext, dass die Produzentenvertreter einer reduzierten Erhöhung zugestimmt haben und sich damit erneut nicht für einen ANGEMESSENEN Milchpreis eingesetzt haben. Wenn es im BOM Vorstand keine Einigung gäbe, würde nämlich automatisch der Indexpreis gelten.
„Vertrauen der Milchbauern in ihre Verbände schwindet immer mehr“ weiterlesenJungen Milchbauern fehlt die Perspektive
Warum wollen viele Jungbauern nicht in die Milchproduktion investieren? BIG-M hat ja immer darauf hingewiesen, dass die BOM vor diesem Problem die Augen verschliesst. Dieses Problem wird solange andauern, bis die Ursache in diesem Gremium erkannt ist. Wer das Interview mit BOM Präsi Hegglin im „Schweizerbauer“ vom 8.10. gelesen hat muss feststellen, dass dies immer noch nicht der Fall ist. Auf die entsprechende Frage sagt Heggli: „In den letzten Jahren sind die Preise stetig gestiegen, so konnten wir von der Milchbranche der jungen Bauerngeneration auch ein Zeichen setzen.“
„Jungen Milchbauern fehlt die Perspektive“ weiterlesenDer Nationalrat erkennt die Wichtigkeit eines kostendeckenden Milchpreises
Wir erinnern uns: 2009 wurde in der Schweiz die Milchquote abgeschafft. Bei einzelnen Milchbauern kam Euphorie auf. Sie bauten grosse Ställe und vergrösserten ihre Kuhherden. Auch die Milchverarbeiter reagierten. Das bekannteste Beispiel ist Hochdorf, welche ihre Pulverkapazitäten enorm ausbaute. Sie gingen davon aus, dass jetzt die grossen Milchmengen fliessen. Sie sahen sich gar in der Pflicht, die überschüssige und entsprechend billige Milch abzunehmen und über billige 08-15 Produkte zu verramschen. Etwas später merkte man, dass man mit Ramschkäse noch die Verkäsungszulage abholen kann. Also wurden grosse Käsereien für Billigkäse gebaut, welche die bestehenden Sortenkäse unter Druck brachten. Das war alles andere als eine Qualitätsstrategie!
„Der Nationalrat erkennt die Wichtigkeit eines kostendeckenden Milchpreises“ weiterlesenDass der Richtpreis steigen muss ist klar
Am kommenden Mittwoch, 24. August findet die nächste BOM-Sitzung statt. An der Augustsitzung wird normalerweise auch über den Richtpreis für das 4. Quartal verhandelt. Die SMP fordern per 1. Oktober 2022 eine Erhöhung des A-Richtpreises um 5 Rappen, damit die Bauern die höheren Produktionskosten decken können. Endlich hat man scheinbar begriffen, dass nur eine kostendeckende Milchproduktion eine Zukunft hat. Aber wären 5 Rappen realistisch?
„Dass der Richtpreis steigen muss ist klar“ weiterlesenWechselt die Aaremilch jetzt in der BOM die Seite?
Seit 5 Jahren sind die Kuhzahlen in der Schweiz rückläufig. Die eingelieferte Milchmenge ist ebenfalls rückläufig. Mit all den zusätzlich geplanten Produktionsauflagen wird die Milch zur Mangelware. Jetzt ist endlich die Zeit für die Produzentenorganisationen gekommen!
„Wechselt die Aaremilch jetzt in der BOM die Seite?“ weiterlesenAb sofort keine B Milch mehr?
In den Monaten April und Mai wird uns Milchproduzenten oft der tiefste Milchpreis des Jahres ausgezahlt. Ein Grund dafür ist der Anteil B-Milch, welcher deutlich höher ist als im Herbst.
„Ab sofort keine B Milch mehr?“ weiterlesenAlles wird teurer, nur der Milchpreis wird eingefroren!
Die Branchenorganisation Milch BOM hat entschieden: Der A-Richtpreis wird um 5 Rappen auf 78 Rappen angehoben. Allerdings erst ab Mitte April. Zudem wird er für das gesamte Jahr 2022 auf 78 Rappen fixiert. Das schreit nach einer Erklärung:
„Alles wird teurer, nur der Milchpreis wird eingefroren!“ weiterlesenDie steigenden Kosten bedrängen die Milchproduktion
Die explodierenden Preis für Energie ziehen weite Kreise. Seit Monaten ist festzustellen, dass auf der ganzen Welt die Milchprodukte teurer werden. Das mag daran liegen, dass viele Lebensmittelkonzerne die Gunst der Stunde nutzen und im Schatten steigender Energiepreise ihre Margen verbessern. Zum anderen stellen wir fest, dass die Milchproduktion weltweit stagniert oder rückläufig ist.
„Die steigenden Kosten bedrängen die Milchproduktion“ weiterlesenZum hundertsten Mal: Ohne Kostendeckung gibt es auf die Dauer keine nachhaltige Milchproduktion!
Die aktuell stark ansteigenden Kosten von Energie, Dünger, Futtermitteln usw setzen den Milchviehbetrieben massiv zu. Eine rasche und markante Milchpreiserhöhung ist unbedingt nötig, wenn weitere Betriebsaufgaben verhindert werden sollen.
„Zum hundertsten Mal: Ohne Kostendeckung gibt es auf die Dauer keine nachhaltige Milchproduktion!“ weiterlesen